食行

健安雞肉飯
地　　址：台北市吳興街69號
電　　話：(02)2345-9491、0982-382-098
營業時間：一～日　11：00～21：00（週六隔週公休）
消費日期：2012. 06. 11（若已超過半年時間，所有照片與感想僅供參考）

‧官方網站　‧團購文宣　‧原始尺寸相簿　‧詳細菜單內容

 
當初在網路找不到任何可參考的樣本，只是套餐份量內容OK，加上信義威秀看片也順路，折完50塊只花 100塊夠兩人吃飽便買了，反正吃團購那麼久，早已經是排雷大隊的資深成員了。XD

店家在吳興街小吃街的靠世貿這一邊，不過單行道出入不方便，若不是由基隆路騎車過來的話，建議從莊敬路繞進來比較好，店加紅底白字的大招牌非常顯眼，位置很好找。

廚房設置在外頭，環境還算滿整齊乾淨的，沒有明顯的骯髒雜亂感，主要用料一字擺開在作業檯上，走進店裡經過時，目光不免會被顏色深淺不一的排列吸引過去，賣相都挺不錯的。拍照前徵詢同意時，老闆直接應好，還很順得接了句"麻煩多幫忙宣傳啊"。XD

店內約是可容納40～50人的用餐空間，內裝就是常見小吃店的樣子，簡單且毫無特別，不過桌子不會黏涕涕或油油就已經很好了，加上有開冷氣送風跟電風，稱得上乾淨舒適的環境。只是晚上六點還不用餐巔峰時段的樣子，後半部照明省電沒開著，但老闆一見多來了些客人，就叫夥計去打開來，給人感覺不錯。

以吳興街上的平均消費水準來看，飯類價格不貴，麵就過於普通而無吸引力。

味道OK且量多，只是賣相極醜XD。感覺是直接一把丟到漏杓裡去燙，好了就直接”歸丸”倒到盤子上，球狀裝盤很妙…哈。


味道不錯，只切太薄吃起來毫無口感爽度，不合個人喜好。醬則過於湯水，不易讓花生粉附著上，味道也很普通，若能改掉會好很多。


湯頭跟麵都相當普通，配料的內臟類至少有洗乾淨，沒有奇怪異味，整體還算OK，但份量絕對沒團購網照片得那麼豐盛，那應該是加料 200％的特製版。

飯類是三選一，那就直接選了主打招牌的雞肉。實物賣相很普通，因為沒放什麼配菜，乍看讓人很懷疑這樣子也能叫作便當嗎？不過仔細一看，把主角雞肉跟固定椿腳的醃蘿蔔先扣掉，裡頭還分別有：半顆滷蛋、滷筍絲、酸菜，的的確確符合了便當俗成約定的一主三副菜，若再連醃蘿蔔先加上去就變四副了。XD

雞肉飯主角表面上是雞肉，用得多為白斬雞肉，問題吃起來只有口感而沒有味道，非得靠雞油滷汁來幫忙提味了！加下去才讓飯跟肉混合咀嚼時能更有味道，同時適當份量還可減兩者的乾燥感 ，提供潤滑的效果，吃起來才不會乾巴巴的，本質上我認為跟牛丼是一模一樣的，說是雞肉飯的靈魂也不為過啊！（難吃雞肉飯就是又乾又無味…）　健安這點及格了，量夠拌完整碗飯而不過於濕潤，吃起來鹹味充足而不油膩，吃完還算滿意，畢竟蔡記嘉義火雞肉飯的大碗雞肉飯就要價50塊了，健安原價有這樣內容跟水準，算是很公道了。

雞肉飯配醃蘿蔔是個人積習，沒配就會覺得全身癢，多來幾片是一定要的XD。請老闆幫忙加要幾片的時候，還很大方得回問要不要加些滷肉，讓人"揪感心ㄟ"！，滷肉用得肥肉部分居多，但不會太黏，油或鹹，味道還不賴。

丸子味道不錯，個頭不大但以量取勝，湯的味道則跟下水麵一樣，淡而無味。跟近期吃過的一極拌相比，實在有些遜色，但就是標準小吃攤一碗30塊的水準。XD

健安大體上就是一般小吃攤的水準，飯類價格平價且味道不錯，CP值OK，至於麵類就免了。加上老闆為人親切跟態度好，在吳興街這種雨田四佈的環境中，若有必要在附近覓食的話，健安無庸置疑是張安全牌了！

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