食行

Eat Eat(意義) Pasta
地 址:台北市大安路一段31巷37號
電 話:(02)2721-1636
營業時間:一四 11:3022:00(五22:30)
六、日 11:0022:00(六22:30)
(最晚出餐時間–21:00)
消費日期:2012. 06. 10(若已超過半年時間,所有照片與感想僅供參考)

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網路上可以找到不少 Eat Eat的食記,絕大多數對義大利麵或餐點都給予相當好評,因此沒考慮太久就買了下去,在內心期待著享受美食的愉悅了啊!

這檔購買人數只有六百多人,加上店家開放的名額算夠,提前半個月線上預定假日用餐不算太困難。原定時間為七點,不過當日行程較早結束,便打電話與店家詢問能否提前用餐,接電話的服務人員很爽快得答應,這點讓人在印象加分。


光顧前有先看過了店主的開店心路歷程,內文提到希望能做成”小庭園”的樣子,等看見實景後……個人覺得擺設有些”潦草應付”,怎麼看都只是很普通的室外用餐區。與另一間21巷歐若拉的露天區相比,用心程度差異一眼就看得出來,沒人想坐外面,完全不覺得意外。XD

靠牆座位上的恐龍布偶,乍看只覺很眼熟,反應慢了數秒…才熊熊想起原來是 GON!

入口處的前廳吧檯,也是飲料製作與結帳的作業區。當天用餐客人不少,基於不拍人的原則,只簡單拍了一張就好。
 

上次去欣欣秀泰也有看到個類似的燈飾,造型很漂亮,銀質外觀配上挺直的尖頭燈泡,底下垂掛著串珠的水晶吊飾,三種層次亮度相互輝映,有著醒目的華麗感。
 

店內前半使用文化石磚牆,帶了些許鄉村風格的調調,中間走道因間距較小,感覺特別明顯。零星偏佈牆上的木製傳統相框,利用了不規則排列讓視野所見豐富了許多,同時不落於呆板單調,這簡單而傳統復古的搭配,讓人看了很舒服。


後方用餐區因為不需要吧檯等功能性布置,在空間上寬敞許多,照明設計則滿巧妙的,視覺上偏暗感官,實際光線意外得明亮,這張跟gomaji文宣照片都一樣,無法將燈光所呈現的柔和氣氛詮釋出來,我認為是挺失敗的,因為這樣反而看起來得有種廉價的感覺。 XD


Eat Eat以白色基調為主,並在牆上鑲嵌了大面積的鏡板玻璃,讓內部看起來有著更為亮麗的感覺,再立用了深色傢俱來點綴,配上黃光燈的柔和溫軟感,整體裝潢散發出一股沉穩平和的舒適感,靠牆的沙發長椅坐起來也舒服,用餐感覺相當愉快。


本來主角其實是洗手間入口處旁兩側旁落地鏡上的吊燈才對,結果拍攝位置過低 + 忘了降低曝光 根本無法看出吊燈樣貌,反而讓鏡中反射出的女性成了焦點,拍得實在非常失敗…Orz。
 

雖然店外露台不怎樣,但店內擺設的用心度就令人挺佩服的,很多小地方與細節都沒有放過,像洗手檯的黑底+紅球+黃光,三者組合非常有質感,看的實在很喜歡。

甚至連男廁裡都設置了盞小吊燈,讓我不禁好奇,店主人對吊燈的愛到底有多深啊!
 

因為裝潢看起來實在挺討人喜歡了,前面就囉嗦八唆得講了一大堆,以下終於可以進入正餐!

由於山藥本身並沒有太強烈的味道,這湯只能說有著濃厚山藥"感"啦,濃稠度與口感都跟玉米濃湯很相似,味道則是鹹味為主,第一次喝到感覺還滿特別的。


跟昨天吃到古奈屋相比,份量少了點,佐料則是不同的凱薩醬,酸酸甜甜的味道,吃起來還不錯。


披薩一開始端上桌時,是完整未切的狀態,隨餐會附上滾輪刀跟鏟子,便於切割取用。服務人員會詢問是否需要幫忙切開來,由於懶得分兩次拍,便請她直接動刀了。

切割過程中,很容易能看出披薩餅皮是薄脆型的,滾輪刀壓下去瞬間可以聽到餅皮被切開的清脆聲,而頂端上放的大量起司,甫上桌時就可聞到明顯的烤過香氣,半融半凝的狀態自然難是切得俐落,而皮薄料多的披薩便伴隨著來回滾動的刀子起舞,如抖動的彩帶般舞出了S型曲線的起伏波動,自一旁看來,這餐前秀稱得上是動感十足啊!

 

從這張照片相信可以看出.這薄薄餅皮上到底是放了多少起司吧!好似身體上的脂肪,將內在骨架完全包覆了起來,看起來挺是誘人的!

因為溫度降下來跟用量大的關係,起司牽絲感仍是有,不過沒像以前吃過的旬香那般誇張,視覺感受雖不夠強烈,但便於食用。咬下去可以感覺起司的柔軟口感,濃郁奶味中帶著充足的鹽味,咀嚼時可感受到微微的深淺變化,而餅皮則是略軟微酥,只是蓬鬆跟Q度差了一點,少了點鬆軟的嚼勁,有點可惜;至於雞柳嘛,份量上的差異讓他只能淪落為配角,存在感很低。因為調味還算不錯,吃幾片還不會太膩,不過整體味道仍是偏重的 若一個人吃完整個披薩,後頭還是挺膩的…。
 

裝盛擺盤很漂亮,比黃色麵條更深的橘色醬汁顯得格外鮮艷亮眼!麵條有點軟,跟喜好偏硬的口感有些差距,但還算OK,不過名字裡的"小舌麵"完全不知道是什麼意思,當時忘了問服務人員,回家只好靠google找出解答…。

仔細瞧不難看出的確比一般麵條細了些,有人說優點是能沾到更多醬汁,但個人認為這才是最大敗筆!因為醬汁味道算挺重的,但一入口就能感受到強烈的味道,很意外得這醬鹹度不但比披薩更強,變化性卻更低,在口中咀嚼經過數秒後會讓味覺到疲乏,後面就剩膩的感覺。裝盛餐盤並非常見的平盤,而是中間有凹槽設計的,麵和醬都是倒到裡頭堆疊在一起的,加上前面講到的麵條特性,懷疑兩個因素相加起來--麵條沾附到了過多的醬料,導致吃起來變得鹹膩,雖不至死鹹地步,但已經很難讓人聯想到美味了,以原價來看待的話,我會直接將它列為雨田的範圍。
 

奶茶味道不錯,應該是直接牛奶+紅茶沖泡的,而非速成品。茶本身沒先加糖,故附上一小杯糖漿自行來調整口味;咖啡的話,女友說喝起來很普通,
聽了就笑著問他:「照妳這樣說好像不怎樣不是?」
當事者卻答了句:「跟上次喝的全家差不多吧…?」
………為什麼這回答反而有種更傷人的哀傷感呢?XD

Eat Eat有著與價位匹配的裝潢,營造出良好的氛圍跟環境 (不過人多有點吵),很適合朋友聚餐或帶女性約會。餐點部分則不如預期想像得那般美好,心裡不免有些失望,可能是今天狀態不佳或有其他因素影響造成的意外吧,只是有的話,也不是我所能去確定的,而唯一能確定的,那就是沒有下次了吧!

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